Le macadamia, connu sous plusieurs appellations (noix marteau, noyer australien, noyer du Queensland), est un arbre imposant de 20 mètres de hauteur. Appartenant à la famille des Proteaceae, il apprécie particulièrement la chaleur de l’est de l’Australie et de la Nouvelle-Calédonie. Ce noyer du Queensland refuse donc de s’épanouir dans pays à climat froid dont la température est inférieure à moins 3 °C.

Son feuillage vert et persistant fait son charme. Mesurant 10 à 15 cm de long, ses feuilles se rassemblent en trois pour former une magnifique ombre dense. Mais sa floraison ne laisse pas non plus indifférente. En novembre et en décembre, le macadamia propose des grappes de fleurs blanches qui annoncent le début de l’hiver.

En juillet, ce noisetier d’Australie propose ses grappes de fruits mûrs. De forme ronde, ces derniers ressemblent aux noisettes. Ces noix tombent toutes seules sur l’arbre. Mais il faut encore les sécher avant de les utiliser pour la fabrication de la fameuse huile végétale de macadamia.

Cette huile végétale est effectivement obtenue par pression à froid des amandes (les graines qui se trouvent à l’intérieur des noix). Elle pénètre rapidement la peau, sans laisser un film gras sur la surface. Mais ce soin recèle mille secrets, à découvrir sans plus tarder dans ce guide.

Olyaris vous dit tout !

Tout savoir :

• Nom commun : Macadamia, Noix du Queensland, Noix marteau, Noisette d’Australie
• Nom latin : Macadamia integrifolia Maiden & Betche.
• Nom INCI : Macadamia Integrifolia Seed Oil
• Famille botanique : Protéacées
• Origine : Australie, Guatemala, Bolivie, Kenya, Hawaï, Californie, Costa Rica, Thaïlande, Afrique du Sud
• Partie végétale extraite : Graines
• Mode d’obtention : Première pression à froid
• Qualité de l’huile : Vierge, naturelle et complète
• Rendement : La teneur en huile végétale des amandes à l’intérieur des noix est d’environ 75 %.
• Potentiel oxydatif : Faible, peu sensible 
• indice de comédogénécité : Peu comédogène
• Degré de pénétration cutané : couche cornée > épiderme > derme > hypoderme > circulation sanguine

Caractéristiques organoleptiques et techniques

• Aspect : Liquide huileux assez visqueux
• Couleur : Jaune clair à orangé
• Odeur : Caractéristique de noisette
• Toucher : Nourrissant mais assez sec
• Goût : Doux, goût proche de la noix, plus ou moins neutre selon la production

L’huile de végétale de macadamia, ce sont les graines qui sont pressées à froid.

Les huiles végétales sont obtenues par pression à froid. Ce mode de fabrication consiste à broyer les graines et les fruits oléagineux via une presse mécanique à une température ambiante (moins de 27 degrés). Cette forte pression à froid permet d’extraire l’huile végétale sans traitement chimique, sans chaleur (les oléagineux ne sont pas chauffés), ni ajout de solvant.

L’huile végétale ainsi obtenue est de nature vierge. De très haute qualité, elle garde ses valeurs nutritives. Elle conserve aussi son arôme grâce à la centrifugation. Quant à sa texture, elle est purifiée, parce qu’elle est filtrée, avant commercialisation.

Mais pour garder les bienfaits thérapeutiques, les valeurs nutritionnelles et les vertus cosmétiques de l’huile végétale de macadamia, il faut bien la conserver. Voici donc quelques conseils :

• Protéger l’huile de la chaleur, de la lumière et de l’humidité
• Conserver dans un lieu à température ambiante (entre 5 °C à 40 °C) dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche.
• Fermer correctement le flacon ou la bouteille après chaque usage
• Éviter le contact avec l’air, surtout après ouverture, car l’air favorise l’oxydation de l’huile. À force celle-ci perdra ses bienfaits.

Les graines de macadamia peuvent donner deux types de produits différents :

• Le beurre végétal de macadamia : ce soin est fabriqué à partir de l’huile végétale de macadamia et d’une autre huile végétale (généralement de l’huile d’olive). Ce beurre se caractérise par sa texture crémeuse et onctueuse. De ce fait, il convient à un usage quotidien, à utiliser tout seul ou à intégrer dans les cosmétiques. Dans tous les cas, il nourrit en profondeur la peau tout apportant de l’hydratation.
• L’huile végétale de macadamia : celle-ci est obtenue par pression à froid des graines de macadamia. Elle se différencie du beurre par sa texture fluide et huileuse. Raison pour laquelle, elle pénètre facilement dans la surface de la peau, sans laisser un film gras. En outre, elle est aussi considérée comme une huile rare et précieuse en raison de sa composition en acide palmitoléique.

Chaque huile détient une composition naturelle et unique en acides gras divers. C’est ce mélange si particulier qui confère à l’huile ses propriétés si spécifiques. Tour d’horizon :

• Les acides gras saturés (AGS) que contient cette huile sont : l’acide palmitique (8 %) et l’acide stéarique (4,5 %). Cette faible teneur lui confère des propriétés légèrement nettoyantes, nourrissantes, et émollientes. En effet, ces deux acides gras agissent comme une barrière cutanée, afin de protéger la peau contre les agressions extérieures. Ils servent aussi d’agent de texture afin de durcir les baumes et épaissir les préparations.
• Les acides gras mono-insaturés (AGMI) que contient cette huile sont : l’acide oléique (55 %) et l’acide palmitoléique (23 %). Cette forte présence permet d’offrir des bienfaits redoutablement protecteurs, anti-inflammatoires, régulateurs et nourrissants. En effet, l’acide gras oléique qui fait partie des oméga 9, renforce le film hydrolipidique tout en maintenant l’élasticité de la peau. Il favorise également la cicatrisation et la régénération. Quant à l’acide palmitoléique, il fait partie des oméga 7. Sa composition est donc proche du sébum humain, ce qui lui permet de pénétrer facilement dans la peau, sans laisser un film gras. En plus, il régule aussi le taux de cholestérol sanguin, en augmentant le taux de HDL (le bon cholestérol). Et enfin, il diminue le taux de glucose. De ce fait, il aide au traitement du diabète de type 2.
• L’acide gras poly-insaturé (AGPI) contenu dans cette huile est l’acide gras linoléique (environ 1,8 %), oméga-6. Cette faible teneur lui octroie des vertus légèrement protectrices et hydratantes. En effet, faisant partie des acides gras dits « essentiels », l’acide gras linoléique fait partie des acides gras essentiels (le corps est incapable d’en fabriquer). En outre, il est considéré comme un composant des céramides, les composants de la couche externe de la peau. De ce fait, il protège la peau en évitant la pénétration des substances extérieures et des risques de déshydratation. Il intervient aussi dans la construction des membranes cellulaires.
• Les insaponifiables que renferme cette huile sont : les avénastérols et la vitamine E (une vitamine qui peut se dissoudre dans les graisses). Ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ils préviennent également le vieillissement cutané en retardant l’apparition des rides. Ils constituent aussi des agents conservateurs (surtout la vitamine E) pour la conservation des cosmétiques et des huiles végétales.

Acheter une huile végétale Olyaris, c’est la garantie d’opter pour une huile correspondant aux critères de choix tant en termes de qualité que de sureté :

• 100 % naturelle : 
  L’huile végétale est la résultante d’un procédé d’obtention issu entièrement du végétal. La totalité de l’huile provient de l’organe pressé.

• 100 % pure : 
  Aucun autre élément ne vient s’ajouter à ce résultat. Pas d’additif, ni colorant, ni d’agents issus de la pétrochimie, ni de conservateur. Le degré de pureté est total.
  Elle est naturellement intacte. L’ensemble des composés et principes actifs en font partie. Cela inclut par conséquent les allergènes naturellement présents. À ce titre, lisez bien les précautions d’emploi !
  
  
• Pressé à froid et non raffinée :

Par souci de rentabilité, une grande partie des huiles végétales vendue sur le marché sont raffinées, transformées chimiquement avec l’aide du solvant, perdant ainsi leurs propriétés et bénéfices santé et beautés. Nos huiles, au contraire, sont 100 % vierges et pressées à froid, leur garantissant l’ensemble des bienfaits ici présents dans ce guide !

• Favorise la circulation sanguine

Masser doucement les jambes pendant une dizaine de minutes avec de l’huile végétale de macadamia en remontant jusqu’à la poitrine.

Visage

• Soin des peaux fragiles

Déposer quelques gouttes d’huile végétale de macadamia sur le visage et masser jusqu’à pénétration complète.

• Lutte contre les taches brunes, le vieillissement de la peau et l’apparition des rides

Appliquer l’huile végétale de macadamia sur le visage, en veillant à effectuer un massage circulaire pendant une dizaine de minutes, matin et soir. 

Corps

• Soin des mains

 Masser délicatement les mains avec de l’huile végétale de macadamia pendant une dizaine de minutes, tous les soirs avant de coucher

• Apaise la peau après épilation

Masser doucement les zones épilées avec quelques gouttes d’huile végétale de macadamia, jusqu’à pénétration complète. À renouveler jusqu’à apaisement des irritations.

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• Baume antivergetures (hors grossesse et allaitement)

Mélanger 10 ml d’huile végétale de macadamia, 10 ml d’huile végétale de rose musquée du chili, 10 ml d’huile végétale d’argan, 90 g de beurre de karité bio, jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.

Puis, verser 10 gouttes d’huile essentielle de ciste, 10 gouttes d’huile essentielle de néroli, 7 gouttes de vitamine E naturelle et 1 cuillère à café de gel d’aloe vera.

Masser longuement les vergetures avec une noisette du baume jusqu’à pénétration. À faire tous les jours, pendant 30 jours. (S. Macheteau)

Pour bien conserver le baume. Si possible, ajoutez un peu de conservateurs. 

• En cas d’entorse

Dans un flacon vide : diluer dans 15 ml d’huile végétale de macadamia, 10 gouttes d’huile essentielle de gaulthérie couchée, 10 gouttes d’huile essentielle de laurier noble, 10 gouttes d’huile essentielle de romarin officinal à cinéole. Puis masser délicatement les parties douloureuses avec la synergie pendant quelques minutes afin de faire pénétrer les composants. À renouveler au besoin. (J-P. Willem)

• Soulage les jambes lourdes

Diluer dans 30 ml d’huile végétale de macadamia, 10 gouttes d’huile essentielle de cyprès, 10 gouttes d’huile essentielle de romarin à cinéole et 10 gouttes d’huile essentielle de cèdre de virginie. Ensuite, masser légèrement la voûte plantaire, les chevilles et les jambes avec la synergie, pendant une dizaine de minutes. En cas de doute, consultez un spécialiste. (J-P. Willem)

• Aide à traiter la cystite

Prendre une bouteille vide : ajouter 20 ml d’huile végétale de macadamia, 20 ml d’huile végétale d’onagre, 2 ml d’huile essentielle d’écorce de cannelle, 2 ml d’huile essentielle de bouleau, 2 ml d’huile essentielle de copahu. Puis appliquer le mélange sur le bas du ventre, en veillant à effectuer un massage circulaire. L’application doit être renouvelée 1 à 2 fois par jour jusqu’à la disparition des symptômes. (T. Telphon)

• Soulage la bronchite

Diluer dans 6 ml d’huile végétale de macadamia, 60 gouttes d’huile essentielle de romarin à cinéole, 60 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus radiata. Ensuite, masser délicatement la poitrine et le dos avec la synergie, matin et soir jusqu’à ce que les symptômes disparaissent. (Zahalka, J-P. (2017). Dictionnaire complet d’aromathérapie. Dauphin, 261)

Visage

PACK HYDRATATION HUILE À BARBE AUX HUILES ESSENTIELLES LA SYNERGIE D’OLYARIS AUX HUILES ESSENTIELLES 100 % PURES ET NATURELLES

cheveux

• Aide à la repousse des cheveux

Diluer dans 20 ml d’huile végétale de macadamia, 10 gouttes d’huile essentielle de romarin à cinéole, 5 gouttes d’huile essentielle de genévrier et 5 gouttes d’huile essentielle d’ylang-ylang. Puis masser délicatement le cuir chevelu avec la synergie, pendant 1 à 2 heures avant le shampoing, afin de bénéficier de ses bienfaits. (J-P. Willem)

Corps

• Soin pour mains très sèches

Dans un flacon vide : ajouter 100 ml d’huile végétale de macadamia (ou d’huile végétale d’argan), 100 ml d’huile végétale de ricin, 15 gouttes d’huile essentielle de citron, 10 gouttes d’huile essentielle d’Égypte et 10 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie. Puis utiliser la synergie en tant qu’huile de soin pour adoucir les mains très sèches. (C. Clergeaud)

• En cas de peau d’orange

Diluer dans 20 ml d’huile végétale de macadamia, 30 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat, 30 gouttes d’huile essentielle de lemongrass et 30 gouttes d’huile essentielle de romarin à cinéole. Puis, masser doucement la peau avec la synergie, en appuyant délicatement sur les parties disgracieuses, afin de faire pénétrer les composants actifs. (J-P. Willem)

• Soin minceur

Dans un flacon vide : ajouter 50ml d’huile végétale de macadamia (ou d’huile végétale de noisette), 5 gouttes d’huile essentielle de laurier noble, 5 gouttes d’huile essentielle de carotte, 5 gouttes d’huile essentielle de cèdre de virginie, 5 gouttes d’huile essentielle de palmarosa et 5 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat. Puis masser délicatement l’ensemble du corps avec la synergie pendant quelques minutes. L’application doit être réalisée tous les jours jusqu’à amélioration notable. (J-P. Willem)

• Tonifie le corps

Diluer dans 30 ml d’huile végétale de macadamia, 10 gouttes d’huile essentielle de romarin à cinéole, 10 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat et 5 gouttes d’huile essentielle d’ylang-ylang. Ensuite, appliquer la synergie sur l’ensemble du corps tout en effectuant un massage circulaire, afin de détendre les muscles. (J-P. Willem)

Comme l’huile végétale de macadamia est nutritive, elle peut être utilisée en cuisine. Découvrez sans plus tarder notre dossier spécial Huiles essentielles en Cuisine dont le nombre de recettes s’accroit sans cesse ! 

L’huile de macadamia ne présente aucun risque pour la santé et pour la peau. Elle convient de ce fait à tout public y compris les femmes enceintes, allaitantes, enfants et bébé. Malgré cela, il convient de respecter les conditions d’usage, d’où l’intérêt de :

• Éviter de l’utiliser chez les personnes allergiques aux fruits à coque, ou aux noix, car elle peut provoquer des irritations
• Préférer une cuisson douce ou crue en cas d’utilisation de l’huile végétale en cuisine
• Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, et de l’humidité, car elle est sensible au phénomène de l’oxydation
• Respecter la posologie, le dosage et les contre-indications en cas de synergie avec les huiles essentielles
• Ne pas s’exposer à la lumière de soleil, en cas de synergie avec les huiles essentielles contenant des essences d’agrumes, car elles sont photosensibilisantes

Important :
Les propriétés, les indications et les modes d’utilisation indiqués ont été tirés d’ouvrages ou sites Internet de référence et confirmés en aromathérapie, hydrothérapie et phytothérapie.

Ces informations sont données à titre informatif et non médicales. En aucun cas Olyaris ne se substitue aux diagnostics de votre thérapeute et ne pourrait se tenir responsable de toute automédication ou mésusage. Pour tout usage thérapeutique, consultez votre médecin ou thérapeute.

La noix de macadamia doit son nom à un universitaire écossais, appelé « John Macadam ». Ce scientifique participe effectivement à son identification, en 1857. Mais sa découverte remonte à 5 000 ans, par les Aborigènes. Ces indigènes d’Australie se nourrissent des noix de macadamia depuis des millénaires pour profiter de leur valeur nutritive. 

En 1858, un scientifique commence à planter du macadamia sur la côte du Queensland en Australie. 130 années plus tard, l’arbre continue à produire des fruits succulents. Depuis, l’Australie se met à planter l’arbre de manière intensive, au point d’accaparer 45 % de la production mondiale. 

Heureusement, le macadamia ne reste pas dans la frontière d’Australie. En effet, il pose aussi ses racines à Hawaï, en 1882. En 2002, une vaste plantation de 315 ares produit environ 114 400 kilos de noix.

On raconte que les Hawaïennes utilisent les noix de macadamia depuis longtemps pour prendre soin de leur visage, de leur peau et de leur chevelure. Elle entre même dans la composition principale du fameux baume de massage de niaouli. 

Puis, grâce à la notoriété du noisetier du Queensland, la Nouvelle-Zélande, le Brésil, l’Afrique du Sud, le Costa Rica et la Californie se mirent également à le cultiver. Si le macadamia séduit autant, c’est parce qu’il fait partie des oléagineux qui contiennent plus d’acides gras. Effectivement, il renferme 78 % de lipides par rapport aux autres amandes ou graines oléagineuses.