Cake au saumon fumé aux HE de Basilic et de Sauge :
- Temps de préparation : 15 min
- Niveau de difficulté : 1
- Panier : €€€
- Pour 4 personnes
Ingrédients :
100g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 œufs entiers, 4cl d’huile de votre choix, 6cl de lait, 100 g de saumon fumé coupé en lamelles, 100 g d'asperges en boîte bien égouttées, 1/2 cuillère càs de crème fraîche, aneth, 1 goutte d’huile essentielle de sauge et 1 goutte d’huile essentielle de basilic, sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6-7)
Préparation :
Commencez par mélanger vigoureusement dans un bol l’huile végétale avec les gouttes d’huile essentielle de sauge et de basilic, réservez.
Dans un saladier, versez la farine et la levure, incorporez les œufs, le lait ainsi que le mélange d’huiles préparés précédemment, ajoutez le sel et le poivre.
Préparez 100 g de saumon fumé coupé en lamelles, découpez 100 g d'asperges en boîte bien égouttées, 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche et l’aneth à incorporer au premier appareil.
Une fois tous les ingrédients bien mélangés, versez l’appareil dans un moule à cake ou moule à mini-cake.
Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°.